最近、我が家のお弁当でレギュラーの座を獲得したミルフィーユカツ
トンカツよりもお得で、トンカツよりも人気の一品です
生姜焼き用の厚めのロース肉で作ります
4枚で作るともっとボリューミーですが、3枚でも十分
スライスチーズを乗せ
重ねます
この時に端を指で押さえておくと、揚げる時にチーズがはみ出ません
これに衣をつけてあげるだけ！
大葉や梅肉を入れても美味しいですよ
冷めても美味しいと好評です
こちらのレシピは美容家の神崎恵さんの料理本を参考にしました
どの料理もとっても美味しそうで、いろいろ参考にしています
お料理だけじゃなく、器や調味料なども紹介してあります
私はインスタフォローしていて、そこからこのお料理本に辿り着きました
インスタのお料理も素敵なんです
油はふるさと納税で購入したなたね油を使っています
独特の香りはありますが、カラッと揚がり、冷めてもサクサク
一升瓶6本ストックしてます
今は売り切れになってしまっていますが、とってもおすすめです
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