我が家のお正月はオードブルから始まります
ナマコ酢、松前漬け、フグの白子焼き、数の子、かまぼこ、ホタテのお刺身
そしてメイン！！そう！ふぐ刺しです！
このために1年頑張ってきたと言っても過言ではない（笑）
毎年、近くのお魚屋さんでお願いしています。ふぐ刺しに、あら、白子までセットになっています
ふぐの皮もたくさん入ってます
写真にはないですが、長めに切った小ネギを巻いていただきました
そして、ふぐのおともに…
毎年恒例のふぐシャンです〜
お刺身の後は、ふぐちり
こちらも身がぷるぷる！食べ盛りの子度もがいても十分すぎる量でした
ふぐちりは、敢えてお野菜は入れず豆腐とアラだけで頂きます
おせちもいいけど、お正月のふぐもおすすめですよ
今年もみなさまにとって良い1年となりますように
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